Opis: IWZZ, 1987 str. 94, stan db (podniszczona okladka) ISBN 83-202-0367-8 Spis treści Wstęp Królestwo grzybów Co trzeba wiedzieć o grzybach? Jak są zbudowane grzyby? Czynności życiowe grzybów Grzyby jako produkt jadalny Podłoża do uprawy grzybów Materiały na podłoża do uprawy grzybów Ogólne zasady kompostowania Fermentacja podłoża Sposób fermentowania Podłoża ze słomy Pasteryzacja podłoży Grzybnia Okrywa Uprawa pieczarki Uprawa pierścieniaka Uprawa boczniaka ostrygowatego Uprawa boczniaka ciepłolubnego 126 Uprawa twardziaka shii-ta-ke Inne grzyby uprawne Trufla Pochwiak Zimówka aksamitna Ucho Hirmeda Łuskwiak Gąsówka naga Higiena uprawy Uwagi końcowe Wykaz literatury
|