Opis: PROF. DR MED. HAR. JAN HASIK DR MED. LECH HRYNIEWIECKI MGR INL ANNA ROSCISZEWSKA-STOYANOW WARTA 1980, str. 232, stan db+ (podniszczona lekko okładka) ISBN 83-225-0055-6 Książka stanowi poradnik kulinarny dla osób wymagających specjalnego odżywiania. Zawiera charakterystykę sposobów żywienia w różnych schorzeniach, które dyktują ograniczenie pewnych składników pożywienia. Podane są też zestawy jadłospisów oraz technologia przyrządzania potraw.
|