Opis: PZWL 1978, str. 188, stan db+ (podniszczona lekko okładka) ISBN PZWL 1978, str. 188, stan db+ (podniszczona lekko okładka) ISBN Książka przeznaczona jest dla lekarzy internistów i dietetyków. Stanowi cenny przyczynek do poznania metabolizmu białka w różnych schorzeniach i ma dużą wartość w praktyce klinicznej. Przedstawione wyniki badań pozwalają na określenie minimalnego i optymalnego zapotrzebowania na białko w najczęściej spotykanych jednostkach chorobowych i niektórych stanach pooperacyjnych. Wartość biologiczną białka oznaczano na podstawie współczynnika białkowo-kalorycznego Platta i Millera. W badaniach metabolicznych uwzględniono wskaźniki określające stopień zużytkowania białka — poziom mocznika i azotu aminowego we krwi, a także bilans azotowy, sodowy i potasowy. Na uwagę zasługuje zastosowanie statystycznej metody korelacji i regresji liniowej do ustalenia minimalnego i optymalnego zapotrzebowania na białko zarówno w stanach patologicznych, jak fizjologicznych. SPIS TREŚCI Wstęp Rozdział 1. Bilansowe metody ustalania kryteriów żywienia w stanach zdrowia i choroby Rozdział 2. Zapotrzebowanie na białko u dorosłych ludzi zdrowych Rozdział 3. Zapotrzebowanie na białko w marskości wątroby Rozdział 4, Zapotrzebowanie na białko w czerwienicy prawdziwej Rozdział 5. Zapotrzebowanie na białko w niektórych chorobach układu krążenia Rozdział 6. Zapotrzebowanie na białko w jadłowstręcie psychicznym Rozdział 7. Zapotrzebowanie na białko we wrzodzie żołądka i dwunastnicy Rozdział 8. Zapotrzebowanie na białko we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego Rozdział 9. Zapotrzebowanie na białko w otyłości regulacyjnej Rozdział 10. Zapotrzebowanie na białko w cukrzycy Rozdział 11. Zapotrzebowanie na białko w wieku podeszłym Rozdział 12. Zapotrzebowanie na białko w nadczynności i niedoczynności tarczycy Rozdział 13. Zapotrzebowanie na białko w ostrej i przewlekłej niewydolności nerek Rozdział 14. Zapotrzebowanie na białko po wyłuszczeniu krtani Rozdział 15. Zapotrzebowanie na białko po częściowym wycięciu trzustki Rozdział 16. Zapotrzebowanie na białko po częściowym wycięciu żołądka Rozdział 17. Zapotrzebowanie na białko u chorych po całkowitym wycięciu jelita grubego Rozdział 18. Zapotrzebowanie na białko po częściowym wyłączeniu jelita cienkiego (jejunoileostomia) w krańcowej otyłości Zestawienie wyników badań i uwagi końcowe Piśmiennictwo Książka przeznaczona jest dla lekarzy internistów i dietetyków. Stanowi cenny przyczynek do poznania metabolizmu białka w różnych schorzeniach i ma dużą wartość w praktyce klinicznej. Przedstawione wyniki badań pozwalają na określenie minimalnego i optymalnego zapotrzebowania na białko w najczęściej spotykanych jednostkach chorobowych i niektórych stanach pooperacyjnych. Wartość biologiczną białka oznaczano na podstawie współczynnika białkowo-kalorycznego Platta i Millera. W badaniach metabolicznych uwzględniono wskaźniki określające stopień zużytkowania białka — poziom mocznika i azotu aminowego we krwi, a także bilans azotowy, sodowy i potasowy. Na uwagę zasługuje zastosowanie statystycznej metody korelacji i regresji liniowej do ustalenia minimalnego i optymalnego zapotrzebowania na białko zarówno w stanach patologicznych, jak fizjologicznych. SPIS TREŚCI Wstęp Rozdział 1. Bilansowe metody ustalania kryteriów żywienia w stanach zdrowia i choroby Rozdział 2. Zapotrzebowanie na białko u dorosłych ludzi zdrowych Rozdział 3. Zapotrzebowanie na białko w marskości wątroby Rozdział 4, Zapotrzebowanie na białko w czerwienicy prawdziwej Rozdział 5. Zapotrzebowanie na białko w niektórych chorobach układu krążenia Rozdział 6. Zapotrzebowanie na białko w jadłowstręcie psychicznym Rozdział 7. Zapotrzebowanie na białko we wrzodzie żołądka i dwunastnicy Rozdział 8. Zapotrzebowanie na białko we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego Rozdział 9. Zapotrzebowanie na białko w otyłości regulacyjnej Rozdział 10. Zapotrzebowanie na białko w cukrzycy Rozdział 11. Zapotrzebowanie na białko w wieku podeszłym Rozdział 12. Zapotrzebowanie na białko w nadczynności i niedoczynności tarczycy Rozdział 13. Zapotrzebowanie na białko w ostrej i przewlekłej niewydolności nerek Rozdział 14. Zapotrzebowanie na białko po wyłuszczeniu krtani Rozdział 15. Zapotrzebowanie na białko po częściowym wycięciu trzustki Rozdział 16. Zapotrzebowanie na białko po częściowym wycięciu żołądka Rozdział 17. Zapotrzebowanie na białko u chorych po całkowitym wycięciu jelita grubego Rozdział 18. Zapotrzebowanie na białko po częściowym wyłączeniu jelita cienkiego (jejunoileostomia) w krańcowej otyłości Zestawienie wyników badań i uwagi końcowe Piśmiennictwo
|
randki |
CyberCiekawostki |
darmowe aliasy |
darmowe forum |
promocje |
opinie, testy, oceny
darmowa toplsta | reklama internetowa
darmowa toplsta | reklama internetowa