Opis: PRWiL 1978, str. 304, stan db Spis treści Słowo wstępne Przedmowa Znaczenie produkcji drobiarskiej Zakres produkcji drobiarskiej Gospodarcze przesłanki produkcji drobiarskiej Wielkość gospodarstwa rolnego Organizacja gospodarstwa Nakład kapitału Nakład pracy Problemy gospodarczo-rynkowe produkcji drobiarskiej Produkty drobiarskie . Jaja Powstawanie jaja Budowa i skład jaja Cechy jakościowe jaja. Przygotowanie jaj do obrotu handlowego Mięso drobiowe Budowa i skład mięsa Jakość mięsa Cechy użytkowe Ubój i obróbka tuszek Klasy handlowe drobiu bitego Podstawy hodowli Nauka o dziedziczeniu Dziedziczenie cech jakościowych Dziedziecznie cech ilościowych Odziedziczalność Wartość hodowlana Selekcja — wybór hodowlany Immunogentyka Metody hodowlane. Hodowla w czystości rasy Krzyżowanie hodowlane Praktyczna praca hodowlana Liczebność pogłowia zwierząt hodowlanych Organizacja Ocena wydajności Ocena użytkowości nieśnej i mięsnej Inne oceny wydajności Sposób rejestracji wydajności Kształtowanie środowiska Pomieszczenia Budowa kurnika Klimat pomieszczeń Urządzenia kurnika Rodzaje utrzymania Pasza i żywienie Wartość pokarmowa pasz . Skład paszy . Zawartość składników pokarmowych . Normy żywienia Zapotrzebowanie pokarmowe i rodzaje pasz Metody żywienia Higiena i choroby Higiena Zarazki chorobotwórcze Rozpoznawanie chorób Gatunki drobiu użytkowego Część ogólna Budowa i opis kury Metody kojarzenia i sztuczne unasienianie Rozwój kurczęcia w jaju . Sztuczne lęgi Jakość jaj wylęgowych Technika lęgów Organizacja zakładu wylęgowego Część szczegółowa Kury Pochodzenie kury domowej Współczesne rasy kur Nioski Kury mięsne Indyki Rasy i cel hodowlany Utrzymanie Żywienie Zagadnienie opłacalności tuczu Kaczki i gęsi Rozprzestrzenienie i znaczenie gospodarcze . Pochodzenie i rasy Chów kaczek Chów gęsi Literatura
|