Opis:Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej
WSiP 1985 , str.152, stan db + (przykurzona okładka)
ISBN 83-02-02824-x
W podręczniku omówiono budowę, zasady działania oraz sposoby eksploatacji i konserwacji podstawowych maszyn i urządzeń technicznych stosowanych w przemyśle mięsnym.
1. Podstawowy podział i wyposażenie techniczne oddziałów produkcyjnych i pomocniczych zakładów mięsnych
1.1. Wiadomości wstępne
1.2 (...)
Opis:PWRiL 1977, str. 558, stan db (zniszczona obwoluta, poluzowany blok od okładki podklejany, pieczatki pobiblioteczne - wycofana)
ISBN
Jest to książka dla wszystkich, nie wymagająca specjalnego przygotowania od czytelnika. Podstawową jej częścią są przede wszystkim zdjęcia, których zawiera ponad 900, w tym 80 barwnych. Dzięki nim można było ograniczyć tekst do niezbędnego minimum. Krótki wstęp, słowniczek terminów naukowych i przegląd syst (...)