Opis: WPL 1962, str. 430, stan dst+ (wyraźne ślady używania, zaplamienie na jednej z kart, poluzowanie szycia, pieczątki po biblioteczne), Książka obejmuje całokształt zagadnień hotelarstwa. Omówiono w niej wyczerpująco założenia architektoniczno-budowlane budynku hotelowego, działalność eksploatacyjną przedsiębiorstwa hotelowo-gastronomicznego, sprawy ekonomiczno-prawne oraz związek hotelarstwa z turystyką. Książka jest poradnikiem dla kierownictwa i pracowników przemysłu hotelarskiego (hoteli orbisowskich, komunalnych, obiektów FWP, PTTK, uzdrowisk, ośrodków sportowych itp.). Może też być wykorzystana przez wykładowców i uczniów szkół hotelarskich. Spis treści Przedmowa Ogólne wiadomości o hotelarstwie Krótki zarys rozwoju hotelarstwa Definicja i charakterystyka hotelu Rodzaje hoteli Klasyfikacja hoteli Krajowe i międzynarodowe organizacje hotelarskie Baza hotelowa w niektórych krajach i w Polsce Propaganda i reklama Hotelarstwo jako zawód Założenia architektoniczno-budowlane budynku hotelowego Rozwój historyczny formy budynku hotelowego Charakterystyka współczesnego budynku hotelowego Część mieszkalna hotelu Zaplecze hotelu Komunikacja wewnątrz hotelowa Ogólne pomieszczenia usługowe w pionie hotelowym Część gastronomiczna hotelu Instalacje w obiektach hotelowych Instalacja wodociągowa Kanalizacja i urządzenia sanitarne Centralne ogrzewanie Instalacje ciepłej wody Wentylacja i klimatyzacja Urządzenia gazowe Urządzenia przeciwpożarowe Urządzenia pralnicze Urządzenia chłodnicze Urządzenia gastronomiczne Urządzenia elektryczne w hotelach Podstawowe pojęcia i jednostki elektryczne Urządzenia oświetleniowe Odbiorniki siłowe Urządzenia grzejne Instalacje energoelektryczne Inne urządzenia energoelektryczne Instalacje teleelektryczne Ochrona przed porażeniem prądem elektrycznym Zapotrzebowanie mocy Inwestycje elektroinstalacyjne Organizacja i podstawy prawne działalności hotelarskiej w Polsce Hotelarstwo — czy przemysł gospodyni Klasyfikacja hoteli w Polsce Organizacja i technika pracy w hotelu Zasady pracy działu hotelowego Zasady pracy warsztatów i pralni Usługi dodatkowe w hotelu , Obsługa turystyczna Estetyka wnętrz hotelowych Działalność gastronomiczna w hotelu Wiadomości ogólne z zakresu przemysłu gastronomicznego w Polsce Usługi gastronomiczne w hotelu Specyfika gastronomii przyhotelowej Organizacja działu gastronomicznego w hotelu Wykaz aktów normatywnych Organizacja i ekonomika przedsiębiorstwa hotelarsko-gastronomicznego Organizacja przedsiębiorstwa Zarządzanie przedsiębiorstwem hotelarsko-gastronomicznym Planowanie i sprawozdawczość Zatrudnienie Płace Sprawy kadr i płac Organizacja kontroli wewnętrznej Ewidencja majątku przedsiębiorstwa Zagadnienia administracyjno-porządkowe Zagadnienia finansów i księgowości System finansowy Ewidencja kosztów Gospodarka kasowa Organizacja rachunkowości Gospodarka magazynowa Rozliczenia produkcji i sprzedaży w zakresie gastronomii Ewidencja wpływów z tytułu sprzedaży Prawo hotelowe Formy prawne przedsiębiorstw hotelowych Siedziba przedsiębiorstwa hotelowego Umowa o usługi hotelowe Odpowiedzialność wynikająca z umowy hotelowej Rzeczy znalezione Meldunki Dostawy i usługi Turystyka a hotelarstwo Znaczenie turystyki i hotelarstwa Definicja turystyki Podział turystyki Rozwój turystyki Organizacja turystyki w Polsce Potrzeby ruchu turystycznego Polityka turystyczna Przemysł turystyczny Badania naukowe turystyki i hotelarstwa Międzynarodowe organizacje turystyki i hotelarstwa Ruch turystyczny i baza zakwaterowania Wzajemna zależność hotelarstwa i turystyki Propaganda turystyki Współpraca biur podróży z hotelami Wykaz piśmiennictwa Słownik wyrazów obcych stosowanych w hotelarstwie.
|
randki |
CyberCiekawostki |
darmowe aliasy |
darmowe forum |
promocje |
opinie, testy, oceny
darmowa toplsta | reklama internetowa
darmowa toplsta | reklama internetowa