Opis: PZWL, 1989, str. 192, stan db+ (podniszczona okładka) ISBN 83-200-1368-2 Autor zajmuje się szeroko pojętą ochroną środowiska. W swojej książce przedstawia eksplozję trucizn w naszym pożywieniu i apeluje do ludzkości o rozsądek i ratowanie praw do spożywania nie zatrutego, zdrowego pokarmu. Omawia zanieczyszczenia powietrza atmosferycznego, wody i gleby, roślin i pasz, wreszcie żywności pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Uwzględnia także rolę związków chemicznych dodawanych celowo do żywności, przechodzących z opakowań z tworzyw*sztucznych oraz działanie izotopów promieniotwórczych.
|