Opis: PZWL 1965, str. 410, stan db+ (podpis) Część pierwsza. Żywienie prawidłowe — dieta I ogólna Śniadanie, zestawienie ogólne Przepisy szczegółowe Napoje Pieczywo Dodatki do pieczywa Obiad Zupy. Uwagi ogólne dotyczące przyrządzania zup Zestawienie ogólne Przepisy szczegółowe Dodatki do zup, zestawienie i przepisy szczegółowe. Mięso. Uwagi ogólne dotyczące przyrządzania mięsa, zestawienie ogólne Przepisy szczegółowe Potrawy z drobiu, zestawienie ogólne Przepisy szczegółowe Potrawy z ryb. Uwagi i zestawienie, przepisy szczegółowe Potrawy z dodatkiem mięsa: zestawienie i przepisy szczegółowe Potrawy mączne: uwagi, zestawienie i przepisy szczegółowe . Potrawy z kasz: zestawienie i przepisy szczegółowe. Sosy: uwagi, zestawienie i przepisy szczegółowe. Potrawy z jaj: uwagi, zestawienie i przepisy szczegółowe Potrawy z grzybów: uwagi, zestawienie i przepisy szczegółowe Potrawy z warzyw: uwagi ogólne A. Potrawy z warzyw stanowiące samodzielne dania. Zestawienie i przepisy szczegółowe B. Potrawy z warzyw stanowiące dodatek do głównych dań. Zestawienie i przepisy szczegółowe Potrawy z nasion roślin strączkowych: zestawienie i przepisy szczegółowe Desery: zestawienie i przepisy szczegółowe Kolacja. Pieczywo: zestawienie i przepisy szczegółowe Dodatki do pieczywa: zestawienie i przepisy szczegółowe Zupy mleczne: zestawienie i przepisy szczegółowe Jadłospis dekadowy podstawowy dla diety normalnej Część druga — Żywienie dietetyczne Dieta IIa (płynna głodówkowa) . Dieta IIb (płynna pooperacyjna) Dieta lIc (płynna odżywcza — sztuczne żywienie) Dieta III (kleikowa węglowodanowa) Dieta IVa (przy chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy I okres) . Dieta IVb (przy chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy II okres) Dieta IVc (przy chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy III okres) Dieta V (przy nadkwaśności żołądka) Dieta VI (przy niedokwaśności żołądka) Dieta VIIa (wysokobiałkowa z ograniczeniem tłuszczu) Dieta VIIb (z ograniczeniem tłuszczu) Dieta VIII (niskosodowa) Dieta IXa (z ograniczeniem białka i soli) Dieta IXb (obfitobiałkowa z ograniczeniem soli) Dieta X (dla położnic) Dieta XI (przy cukrzycy) Dieta XII (dieta Krogha dla oznaczania przemiany spoczynkowej) Dieta XIII (dieta Schmidta dla badania fermentów trawiennych) Dieta XIV (dla badania krwi utajonej w kale) Dieta XV (odchudzająca) Dieta XVI (przy biegunkach fermentacyjnych) Dieta XVII (przy biegunkach gnilnych) Przepisy szczegółowe dotyczące żywienia dietetycznego Grupa I — napoje: zestawienie i przepisy szczegółowe Grupa II — pieczywo: zestawienie i przepisy szczegółowe Grupa III — dodatki do pieczywa: zestawienie i przepisy szczegółowe Grupa IV — zupy: zestawieni i przepisy szczegółowe Grupa V — dodatki do zup: zestawienie i przepisy szczegółowe Grupa VI — potrawy mięsne: zestawienie i przepisy szczegółowe Grupa VII — potrawy półmięsne: zestawienie i przepisy szczegółowe Grupa VIII — potrawy z drobiu i królika: zestawienie i przepisy szczegółowe Grupa IX — potrawy rybne i półrybne: zestawienie i przepisy szczegółowe. Grupa X — potrawy z jaj: zestawienie i przepisy szczegółowe Grupa XI — potrawy z warzyw: zestawienie i przepisy szczegółowe Grupa XII — potrawy mączne: zestawienie i przepisy szczegółowe Grupa XIII — potrawy z kasz: zestawienie i przepisy szczegółowe . Grupa XIV — sosy: zestawienie i przepisy szczegółowe Grupa XV — desery: zestawienie i przepisy szczegółowenie i przepisy szczegółowe Grupa XVI — różne: zestawienie i przepisy szczegółowe Dokumentacja żywieniowa Zestawienie ogólne Regulaminy Organizacja dnia pracy dietetyczek Piśmiennictwo
|
randki |
CyberCiekawostki |
darmowe aliasy |
darmowe forum |
promocje |
opinie, testy, oceny
darmowa toplsta | reklama internetowa
darmowa toplsta | reklama internetowa