Opis: Alfa 1989, str. 280, stan bdb- (podniszczona okładka) Wstęp Rola warzyw w żywieniu Wartość odżywcza warzyw Rodzime przyprawy ziołowe Przechowywanie warzyw i przetworów Potrawy z warzyw Uwagi wstępne Surówki na co dzień i od święta Napoje z warzyw Potrawy z warzyw gotowanych Potrawy z warzyw duszonych Potrawy z warzyw smażonych Warzywa pieczone i zapiekane Sosy z warzyw i do warzyw Zupy warzywne Domowe przetwory z warzyw Uwagi wstępne Suszenie warzyw i ziół przyprawowych Przetwory utrwalane solą Warzywa kwaszone Warzywa pasteryzowane Marynaty Skorowidz przepisów
|