Opis: Watra, 1977, str 168, stan db (przykurzona, pieczątki) ISBN SPIS TREŚCI OD AUTORÓW WĘDRÓWKI GASTRONOMICZNE PO HISZPANII HISZPANIA OD KUCHNI Gdzie jadać? Co jadać i pić? Hiszpańskie wina LA MANCZA MADRYT KASTYLIA GALICJA ASTURIA BASKONIA NAWARRA KATALONIA LEWANT ANDALUZJA PRZEPISY KULINARNE POTRAWY Z JAJ Tortilla po chłopsku Tortilla z tuńczykiem Tortilla z mulami Tortilla z pomidorami Gniazdka z jajek Jajka po madrycku Jajka flamenco Jajka a la Patrycja Jajka w koniaku Sałatka wiosenna POTRAWY Z RYŻU Paella po walencku Palla z dorsza Ryż a la Żamor Ryż z szafranem Ryż myśliwski Ryż po marynarsku Ryż po ampurdańsku Ryż w skorupie Ryż z mlekiem i cytryną Ryż z bananami Ryż (jako dodatek) WARZYWA GOTOWANE I SAŁATKI Fasola po asturyjsku Jarzyny faszerowane Kalarepa nadziewana Bigos gallego Bigos jarzynowy Bób po kaletońsku Cebulki z pieca Zapiekanka z cebuli Fasolka w sosie pomidorowym Fasolka z ziemniakami Groch po wiejsku Papryka pieczona Pomidory pieczone Szpinak z migdałami Kluseczki ze szpinakiem Ziemniaki po aragońsku Ziemniaki wdowie Ziemniaki w zielonym sosie Ziemniaki a la rioja Sałatka z buraczków Sałatka z młodych cebulek Sałatka z cykorii, grapefriuta i pomarańczy Sałatka z kalafiora . Sałatka z pieczarek Galicyjska sałatka z pomidorów Katalońska sałatka z pomidorów Sałatka z pomidorów i fasoli szparagowej Sałatka z salsefii z majonezem Sałatka z kapusty Sałatka z selera Zimowa sałatka z ryżu Ryż ogrodniczy ZUPY „Cocido" po kastylijsku Chłodnik hiszpański Zupa czosnkowa po asturyjsku Zupa chlebowa Zupa jarzynowa Zupa kastalijska Kapuśnika a la Majorka Zupa z selera Zimna zupa szczawiowa Zupa z ziemniaków i porów POTBAWY Z RYB Cytryny faszerowane rybą Krem z ryb z curry Dorada z cytryną Dorsz a la Bilbao Dorada z rusztu Dorsz pieczony w winie Dorsz „pokruszony" Dorsz nietylkodlamoli romantyczny. Dorsz z czosnkiem, cebulą i pomidorami Halibut a la minute Halibut w zielonym sosie Pieczony karp wigilijny Karp na złoto Morszczuk po marynarsku Pieczony morszczuk Pstrąg marynowany w czerwonym winie i ziołach Pieczony pstrąg Okoń zapiekany z kartoflami Sardynki faszerowane Ragóut z tuńczyka POTBAWY Z DROBIU Kurczak na ostro Kurczak z ryżem Kurczaki w rondelku Kurczak z oliwkami i papryką Kurczak z migdałami Fricasse z kurczaka z cytryną Kurczak z estragonem Kurczak „Carmen'' Kurczak po baskujsku Kurczak smażony z bananami Duszone kuropatwy Kuropatwy po asturyjsku POTBAWY Z MIĘSA Cochifrito Pilaw po baskijsku Wieprzowina z kminkiem Kotlety schabowe a la Saragossa Wieprzowina w winie Cielęcina po sewilsku „Rimbombin" cielęce a la Burgos Filety cielęce duszone „Pakieciki" cielęce z pieczarkami Kotlety jagnięce po nawarsku Befsztyciki po estremadursku Sztufada a la Peńaranda Pieczeń myśliwska „Carbonada" wołowa Jesienna wołowina Królik po ampurdańsku Mózg cielęcy w winie Flaczki po madrycku Nereczki w sherry Kiełbaski w czerwonym winie Szynka z pieczarkami SOSY Sofrito All-i-olli Beszamel na sposób hiszpański Sos cebulowy Romesco Rimbombin Sos baskijski Sos vinaigrette Sos pomidorowy „Caset" Zielony majonez Sos Rioja DESERY I NAPOJE Churros Ciasteczka z bułki Ciasto pomarańczowe Grzanki „Herminia" Ramię Cygana Grzanki Świętej Teresy Przysmaki Świętej Teresy Krem cynamonowy Krem z cytryny i białego wina Krem pomarańczowy Krem rumowy „Smażone" mleko Mleczko pomarańczowe Pucharki z owocami Deser „Kaprys" Banany w cieście Płonące banany Płonące brzoskwinie Jabłka w koniaku Melon z poziomkami Pomarańcze z rusztu Sałatka z zimowych owoców Majonez czekoladowy Sangria Lemoniada Baskijski krem orzechowy
|
randki |
CyberCiekawostki |
darmowe aliasy |
darmowe forum |
promocje |
opinie, testy, oceny
darmowa toplsta | reklama internetowa
darmowa toplsta | reklama internetowa