Opis: PWE, 1990, str. 166, stan db+ (przybrudzona okładka, małe naddarcie) ISBN 83-208-0806-5 "W polskiej kuchni desery, tj. ostatnie, kończące posiłek danie, są z zasady słodkie, podawane na zimno lub gorąco. Dzięki swoim właściwościom smakowym i aromatycznym, różnorodności użytych produktów bardzo urozmaicają nasze posiłki. Większość deserów stanowią potrawy łatwo strawne. Mogą stanowić one także wartościowe danie podwieczorkowe, zwłaszcza jeśli są przyrządzone ze świeżymi owocami." Od Autorki Zamiana jednostek objętościowych artykułów spożywczych na jednostki wagowe Kilka propozycji słodkich przyjęć Słodki podwieczorek dla dzieci i młodzieży Popołudniowy brydż Spotkanie na działce Niespodziewani goście Desery owocowe Surówki i sałatki Kompoty Owoce pieczone i zapiekane Kremy z owocami i owocowe Kisiele owocowe Owoce w sosach Galaretki owocowe Musy Kremy, suflety i puddingi Kremy Suflety Puddingi Mleczka, budynie, kisiele i galaretki Mleczka Budynie Kisiele Galaretki Desery z ryżu i kasz Desery z ryżu Desery z kaszy gryczanej Desery z kaszy krakowskiej Desery z kaszy jaglanej Desery z kaszy kukurydzianej Desery z kaszy manny Desery z płatków owsianych Leguminy z mąki Pierożki, knedle, łazanki i kluski Makarony Naleśniki .Racuszki i inne ciastka smażone W tłuszczu Desery różne Omlety Leguminy z białego sera Leguminy z pszenicy lub maku Leguminy różne Tarty Ciasteczka i ciasta Ciasteczka rozmaite Ciasta Torciki Desery mrożone Owoce z lodami Lody z różnymi dodatkami Parfaits Napoje mrożone Dodatki do deserów Sosy słodkie Drobne ciasteczka Skorowidz potraw
|