Opis: O-Press, str. 112 ,stan db + ISBN 9788360719107 przystawki bakłażany nadziewane wątróbkami 5 bigos z jarmużu 6 cebule zapiekane z mielonym mięsem 7 cukinie z ziołowo-migdałowym nadzieniem 8 duszona cebula w sosie pomidorowym 9 gruszki nadziewane wątróbką 10 jarmuż zasmażany 11 kalarepki faszerowane rakami 12 kurczak w maladze 13 nóżki wieprzowe w galarecie (galart) 14 pasztet jarzynowo-orzechowy 15 pasztet z porów 16 pasztet z wątróbek kurzych 17 pomidory ziołowe 18 przystawka ze szparagów 19 rzepa duszona w śmietanie 20 sałatka z jarmużu ze śmietaną 21 seler w sosie cebulowo-beszamelowym 22 surówka z brukselki z rydzami 23 surówka z jarmużu z sokiem żurawinowym 24 szparagi w sosie orzechowym 25 śledzie w śmietanie 26 wielkopolski pasztet warzywny 27 wigilijna sałatka z czerwonej s kapusty 28 zupy chłodnik z marchewki 29 czernina 30 kartoflanka po poznańsku 31 krezki po poznańsku (flaki) 32 krupnik 33 pamuła gruszkowa 34 parzybroda 35 postny barszcz ze śledziem 36 rosół z kury 37 ślepe ryby (zupa ziemniaczana) 38 wielkopolska kwasówka (kapustnik) 39 wiśniowy chłodnik 40 zalewajka 41 zupa „nic" 42 zupa chlebowa 43 zupa chłopska 44 zupa krem marchewkowy na ostro 45 zupa krem ze szparagów 46 zupa pomidorowa z jabłkami 47 zupa z dyni 48 zupa z karpia z rodzynkami 49 zupa ze śliwek 50 dania główne i dodatki baranina po poznańsku 51 bigos 52 buchty wielkopolskie 53 ciupka z grochem (kapusta z grochem) 54 giez cieląca w cieście 55 golonka pieczona 56 golonka z grochem i kapustą 57 gołąbki z czerwonej kapusty w sosie beszamelowym 58 gołąbki z mięsem 59 kacze udka po poznańsku 60 kaczka nadziewana cielęciną 61 kaczka po poznańsku 62 karp po poznańsku 64 kluski kładzione (kluski zaparzane) 65 kluski z gotowanych ziemniaków (szagówki) 66 kotlety poznańskie z móżdżkiem 67 kotlety z jarmużu 68 kuropatwa po staropolsku 69 marynowana wołowina 63 pampuchy (pyzy drożdżowe) 70 pieczeń cielęca 71 pierogi poznańskie 72 piersi z kaczki w porzeczkowym nietylkodlamoli sosie 73 placki ziemniaczane tplyndze) 74 polędwica po myśliwsku 75 prażucha poznańska 76 pyzy poznańskie 77 pyzy wielkopolskie ze świeżymi grzybami 78 rolada cielęca 79 rolada wielkopolska 80 rumsztyk domowy 81 smażony ozorek cielęcy 82 sos zielony 83 steki z miodem 84 szare kluchy okraszane skwarkami 85 sztufada wołowa 86 wielkanocna szynka w cieście po poznańsku 87 wigilijne kluski z makiem 88 zielona babka ziemniaczana 89 ziemniaki w łupinach z twarogiem (pyry z gzikiem) 90 zrazy napoleońskie 91 zrazy wieprzowe 92 zrazy wołowe 93 ciasta i desery babka poznańska 94 drożdżówki (szneki z glancem) 95 faworki (chruściki) 96 gnieźnieński budyń z piwa 97 jabłecznik wielkopolski 98 legumina z mąki gryczanej 99 likier aptekarski 100 placek poznański 101 poznańska legumina migdałowa 102 poznański budyń orzechowy 103 rogale marcińskie 104 sos śmietankowy do budyniu 105 wielkopolski deser jabłkowy 106 wiśniowa pianka 107 wyśmienite jabłka zapiekane z cynamonem 108 znakomity placek z owocami 109 Koszt wysyłki 4,10 zł
|