Opis: Tina, rok 1998, str. 96, stan bdb-, okładka twarda Spis treści 6 pasztet z cielęciny 8 francuski pasztet z formy 10 pasztet z wątróbek drobiowych 12 paszteciki z kurczakiem i pieczarkami 14 pieczeń cielęca z beszamelem 16 nadziewane kotlety cielęce 18 pulpety cielęce 20 potrawka cielęca 22 polędwica wołowa w cieście 24 polędwica z zielonym pieprzem 26 wołowina w musztardzie 28 wołowina po burgundzku 30 befsztyki z grzybami 32 boeuf Strogonow z musztardą 34 potrawka z wołowiny z kurkami 36 zrazy zawijane w sosie grzybowym 38 polędwiczka wieprzowa duszona z jabłkami 40 schab z papryką 44 steki zawijane 46 schab pieczony ze śliwkami 48 kotlety duszone w sosie musztardowym 50 szaszłyki wieprzowe 52 gulasz z jarzynami 54 gulasz z piwem i z kluskami 56 bigos alzacki 58 kurczak pieczony z ryżem 60 kurczak duszony ze śliwkami 62 kurczęta duszone z koperkiem 64 kurczę z cytryną 66 kurczak z jarzynami 68 kura z orzechami 70 potrawka z kurczaka z jarzynami 72 paprykarz z kury 74 kotlety de volaille 76 kotlety pożarskie 78 kaczka pieczona z jabłkami 80 kaczka po pekińsku 82 pierogi z mięsem 84 pierogi z mięsem w sosie grzybowym 86 kołduny z mięsem zapiekane w bulionie z tartym serem 88 spaghetti po węglarsku (spaghetti alla carbonara) 90 małe placki lotaryńskie 92 pizza calzone z szynką
|