Opis: PRAKTYCZNE PRZEPISY PIECZENIA CIAST ŚWIĄTECZNYCH Pieczenia Ciast. świątecznych a mianowicie: BAB, BABEK, PLACKÓW MAZURKÓW, PIERNIKÓW I TORTÓW oraz strucli, Kołaczków, (chleba, bułek, rogali i różnych przysmaczków do Kawy, Herbaty i Czekolady zebrane przez Florentynę i Wandę. Reprint Agrokomplet, okładka miękka, Stan db+ (przykurzona,), str. 180 ISBN "Nota Wydawcy Książka, którą ponownie udostępniamy polskiemu czytelnikowi cieszyła się w okresie międzywojennym tak niezwykłą popularnością, iż wznawiano ją wielokrotnie. I trudno się temu zjawisku dziwić, bowiem do dziś żaden ze znanych wydawcy autorów zajmujących się tą problematyką, nie potrafił opisać „technologii" tej najtrudniejszej dziedziny sztuki kulinarnej językiem równie prostym co żywym i barwnym, nadto w taki sposób, by „każda osoba choćby najmniejszego wyobrażenia o pieczywie nie miała, jeśli tylko zastosuje się do podanych tu przepisów, mogła piec najdoskonalsze baby, torty, placki, ciastka itp. i zyskać w krótkim czasie sławę najlepszej gosposi" - tak napisały we wstępie do jednego z wydań autorki."
|