Opis: Krajowa Agencja Wydawnicza Rzeszów 1991, str. 196, stan db (podniszczona lekko okładka) ISBN 83-03-02412-4 Od Wydawcy Niesłabnące od przeszło 100 lat powodzenie przepisów kulinarnych Lucyny Cwierczakiewiczowej skłoniło nas do kolejnej próby zaspokojenia potrzeb czytelniczych w tym względzie. Przepisy zawarte w niniejszym wyborze pochodzą z dwóch najgłośniejszych książek kucharskich sławnej Autorki: ,,365 obiadów" i „Jedynych praktycznych przepisów konfitur, różnych marynat, wędlin, wódek, likierów, win owocowych, miodów oraz ciast". Pierwsza z tych książek ukazała się w roku 1860, a druga w 1885. Dokonując wyboru oparliśmy się częściowo na wydaniu ,,365 obiadów" przygotowanym w 1985 roku przez KAW w Krakowie ze wstępem, słowniczkiem i w opracowaniu Jana Kalkowskiego. W całym zaś wyborze zrezygnowaliśmy z przepisów zupełnie dziś niewykonalnych, bo wydając tę książkę przyświeca nam cel praktyczny, a nie tylko poznawczy. I jeszcze jedno. Na prośbę licznych Czytelników wprowadziliśmy do przepisów w miejsce miar i wag sprzed 100 lat (łuty, funty, garnce, kwarty itp.) miary i wagi współczesne. Mimo załączonej uprzednio tabelki przeliczeniowej, korzystanie z książki było utrudnione. Mamy nadzieję, że spotka się to z uznaniem naszych Czytelników i nie wpłynie ujemnie na archaiczny już nieco — ale jakże atrakcyjny — koloryt książki. SMACZNEGO!
|
randki |
CyberCiekawostki |
darmowe aliasy |
darmowe forum |
promocje |
opinie, testy, oceny
darmowa toplsta | reklama internetowa
darmowa toplsta | reklama internetowa