Opis: Wydawnictwo Spółdzielcze Warszawa 1989,str. 140, stan db (ślad długopisu na froncie okładki) SPIS TREŚCI CO O ŻYWIENIU DZIECKA POWINNA WIEDZIEĆ KAŻDA MATKA Różnice w przygotowywaniu posiłków dla dzieci w różnym okresie życia . Zanieczyszczenie środowiska a higiena produktów spożywczych Higiena przygotowywania posiłków ŻYWIENIE NIEMOWLĄT Żywienie naturalne Żywienie mieszane Żywienie sztuczne Przepisy przygotowania posiłków dla niemowląt Mleko i mieszanki mleczne Twaróg Zupy jarzynowe Posiłki jarzynowo-mięsne i z jaj Soki z owoców i warzyw, kompoty, przeciery i kisiele owocowe Wypieki ŻYWIENIE DZIECI W WIEKU 1—6 LAT Zasady planowania posiłków Posiłki domowe dziecka uczęszczającego do żłobka i przedszkola Posiłki dziecka w podróży Przykładowe jadłospisy Jadłospisy dla dziecka w wieku 1—3 lat Jadłospisy dla dziecka w wieku 4—6 lat Przepisy potraw Pasty jako dodatki do pieczywa Zupy Potrawy mięsne, półmięsne, z ryto i jarskie Surówki i warzywa gotowane Desery Napoje Wypieki PRZETWORY SPOŻYWCZE I ICH ZASTOSOWANIE W ŻYWIENIU DZIECI Przetwory mleczne Przetwory warzywno-mięsne Przetwory owocowo-warzywne Przetwory zbożowe Przetwory bezglutenowe Wykorzystanie przetworów w jadłospisie dziecka SKOROWIDZ ALFABETYCZNY POTRAW
|