Opis: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne Warszawa 1980, str. 216, stan bdb Treść Wprowadzenie 5 Przygotowanie i obróbka ziemniaków 7 Potrawy z ziemniaków w kuchni narodów ZSRR i w innych krajach 10 Sałatki 10 Zupy 29 Drugie dania 57 Ziemniaki gotowane 58 Ziemniaki duszone 79 Ziemniaki zapiekane 91 Ziemniaki smażone 143 Potrawy słodkie (kuchnia rumuńska) 168 Białoruskie potrawy narodowe 179 Zupy 179 Drugie dania 182 Sosy do potraw z ziemniaków 202 Warto wiedzieć, że... 206 Spis alfabetyczny potraw 208
|