Opis: IWZZ 1987, str. 878, stan db+ (przykurzona okładka) ISBN 83-202-0292-2 SPIS TREŚCI Od Autorów Najważniejsze produkty do przyrządzania zestawów obiadowych Mąki Kasze Jaja Ryby Mięso Drób i dzikie ptactwo Warzywa Ogólne wiadomości o grzybach Woda, mleko i przetwory mleczne Przyprawy .Zawartość składników odżywczych w poszczególnych grupach produktów spożywczych Zamiana jednostek objętości (szklanki, łyżki) na jednostki wa- gowe (dekagramy, gramy). Zestawy obiadowe na styczeń Zestawy obiadowe na luty Zestawy obiadowe na marzec Zestawy obiadowe na kwiecień Zestawy obiadowe na maj Zestawy obiadowe na czerwiec Zestawy obiadowe na lipiec Zestawy obiadowe na sierpień Zestawy obiadowe na wrzesień Zestawy obiadowe na październik Zestawy obiadowe na listopad Zestawy obiadowe na grudzień Alfabetyczny wykaz potraw
|