COCKTAILE nie tylko alkoholowe J. Barański, J. Snitko

Produkt: COCKTAILE nie tylko alkoholowe J. Barański, J. Snitko
Producent: (33)
Kategoria: Książki kulinarne

Sklep: antykwariatmole.abc24.pl

Cena brutto: 7,00 zł

Opis: WNT, 1990, str 156, stan db+ (przykurzona, zwykłe ślady używania, podpisana).

ISBN 83-204-1096-7

Przedstawione w Poradniku propozycje cocktaili stanowią niewielką część zbioru przepisów, stosowanych w światowej gastronomii. Na ich przykładzie pragniemy przekazać Czytelnikom, zarówno zawodowym barmanom, jak i amatorom,
podstawowe zasady sporządzania i podawania tego typu trunków. Inwencji Czytelników pozostawiamy tworzenie nowych,i
własnych przepisów. Do cocktaili podaje się zazwyczaj przekąski cocktailowi
Przepisy niektórych z nich są również zamieszczone w Poradniku.

Od Autorów/7
Co to są cocktaile/11
Wyposażenie cocktail-baru/19
Podstawowe składniki cocktaili/27
Ogólne wskazówki dla barmana/47
Przepisy na cocktaile i przekąski cocktailowe/59
Cocktaile z wódki/61
Cocktaile z ginu/69
Cocktaile z winiaku/79
Cocktaile z whisky/87
Cocktaile z rumu/99
Cocktaile z likieru/109
Cocktaile z win, miodów pitnych i piwa/115
Napoje w wazach/127
Przekąski cocktailowe/133
Cocktaile dla abstynentów /137
Skorowidz cocktaili /149

< porzedni produkt | powrót do strony podglądu produktów | nastepny produkt >

ZAŁÓŻ SWÓJ WŁASNY SKLEP INTERNETOWY !!!
abc24.pl - proste, tanie i niezawodne rozwiązanie e-commerce dla Ciebie ! Testuj za darmo !