Opis: PWSZ 1973 str. 478 stan db (podniszczona okładka, zakurzona, zaplamienie na krawędzi kilku pierwszych kart, zanika ono na 10 stronie) ISBN W książce podano główne zasady wykorzystania surowców oraz metody prowadzenia procesów i operacji technologicznych w produkcji trwałych wyrobów cukierniczych. Scharakteryzowano wartości odżywcze i warunki przechowywania gotowych wyrobów. Uwzględniono również racjonalne wykorzystanie w procesach produkcyjnych maszyn i urządzeń oraz podstawowe zasady bezpieczeństwa pracy i higieny produkcji.
|
randki |
CyberCiekawostki |
darmowe aliasy |
darmowe forum |
promocje |
opinie, testy, oceny
darmowa toplsta | reklama internetowa
darmowa toplsta | reklama internetowa