Opis: Warta 1967 ,str. 44, stan db (podniszczona okładka) ISBN Książeczka zawiera zbiór przepisów na przygotowanie w warunkach domowych różnych przysmaków z większym lub mniejszym dodatkiem miodu pszczelego. Jest przeznaczona dla gospodyń domowych. lresc PRZEDMOWA WIADOMOŚCI OGÓLNE WŁAŚCIWOŚCI MIODU . OTRZYMYWANIE MIODU PRZECHOWYWANIE MIODU ZASTOSOWANIE MIODU WYROBY CUKIERNICZE Z MIODEM CIASTA MIODOWE Pierniki pszczelarskie Pierniki myśliwskie Pierniki domowe Pierniczki cytrynowe (pomarań- czowe) Pierniczki miodowe I Pierniczki miodowe II Pierniczki bez przypraw Pierniczki malinowe Pierniczki gotowane Pierniczki sportowe z migdałami Pierniczki drożdżowe lukrowane Piernik moskiewski Piernik miodowy . Piernik bez nadzienia Piernik Piernik wiejski Piernik czekoladowy Piernik biszkoptowy Biszkopt Biszkopt z miodem Biszkopt na kwaśnym mleku Herbatniki domowe Herbatniki śmietankowe Herbatniki „zapach stepowy" Herbatniki ukraińskie Herbatniki migdałowe Herbatniki bez cukru Herbatniki owsiane Herbatniki orzechowe Herbatniki amerykańskie Ciasteczka wiedeńskie Ciasteczka domowe Ciasteczka migdałowe Tort piaskowy Bułeczki Keks miodowy Bułki do herbaty Bułeczki żytnie Chleb miodowy Placuszki Pierożki syberyjskie Babeczki Oładki angielskie Ciasto francuskie (strudel) Placek francuski Czak-Czak Łamańce z makiem i miodem . Miodownik Mazurek migdałowy Mazurek makowy SMAKOŁYKI MIODOWE Cukierki z makiem Cukierki z orz^hami Landrynki Chałwa z mąki Karmelki Chałwa z kukurydzy Nugat Orzechy w miodzie Placuszki smoleńskie WYROBY Z OWOCÓWZ MIODEM KONFITURY I GALARETKI Konfitura z pigwy Konfitura z borówek brusznic Konfitura żurawinowo-jabłkowo- orzechowa Konfitura z jabłek Konfitura z czarnych porzeczek . Marmolada z agrestu Galaretka jabłkowa Galaretka z borówek brusznic I Galaretka z borówek brusznic II Galaretka z borówek brusznic III Przecier jabłkowy Przecier z czarnych porzeczek OWOCE W MIODZIE Gruszki w syropie Jabłka w zalewie Winogrona w marynacie Truskawki z miodem Ser jabłeczny NAPOJE Z MIODEM Kwas miodowy Kwas amatorski Kwas żurawinowy Kwas imbirowy Kwas z sucharów Kumys z miodem Napój miodowo-owsiany Orzeźwiający napój miodowy Lemoniada miodowa I Lemoniada miodowa II Deser z wiśni Napój witaminowy z dzikiej róży i miodu Kogel-mogel miodowy I Kogel-mogel miodowy II Kogel-mogel miodowy III Kogel-mogel miodowy IV Kogel-mogel miodowy V Napój pomarańczowo-miodowy ze śmietanką Napój malinowo-miodowy Napój poziomkowo-miodowy Napój wiśniowo-miodowy Napój żurawinowo-miodowy Gorący napój z miodu . RÓŻNE DANIA Z MIODEM Zupa mleczna z kaszy perłowej Zupa mleczna z ryżu Kluski z miodem Kluski na mleku z -miodem Jajecznica z mlekiem i miodem Jajecznica z miodem Masa twarogowa z miodem Twaróg z miodem Oładki z kaszy manny na miodzie z konfiturami Oładki na miodzie Kajmak Kisiel miodowy z mlekiem lub śmietanką Krem miodowy Krem mleczny zaparzany z miodem Mus miodowy I Mus miodowy II Budyń miodowy Krem maślany z miodem Lody
|