Opis: Warta 1988, str. 228, stan bdb- Podane w tej książce przepisy kulinarne zostały uszeregowane w porządku alfabetycznym według produktów głównych wchodzących w ich skład; zrezygnowano ze stereotypowego podziału na potrawy z mięs, warzyw, owoców, mąki czy kasz, stąd np. jako odrębne produkty zostały potraktowane poszczególne części tuszy wieprzowej, wołowej, cielęcej, baraniej, a także podroby. Odmienność układu wynika z faktu, że zawsze punktem wyjściowym do sporządzenia potraw jest produkt główny, znajdujący niejednokrotnie odbicie w jej nazwie. Pewne produkty mogą znajdować się w potrawach bądź jako dodatek podnoszący ich wartość odżywczą, smak i aromat, bądź jako składnik niezbędny, np. jajka, cebula lub ser podpuszczkowy występują raz jako dodatki, innym razem jako produkty główne. Przepisy kulinarne podane w poszczególnych hasłach nie wyczerpują wszystkich możliwości wykorzystania tych produktów, są raczej przykładami przygotowania z nich potraw w sposób nieco odmienny od tradycyjnego. Na ogół są to potrawy z surowców łatwo dostępnych na rynku i względnie tanich. Proporcje ilościowe produktów w poszczególnych przepisach zostały obliczone średnio dla 4 osób.
|
randki |
CyberCiekawostki |
darmowe aliasy |
darmowe forum |
promocje |
opinie, testy, oceny
darmowa toplsta | reklama internetowa
darmowa toplsta | reklama internetowa