Opis: Skarbczyk kulinarny potraw miêsnych, jarskich, ciast, marynat oraz wa¿niejszych sekretów gospodarskich reprint (przedruk) ksi¹¿ki z 1927 roku BOW 1990, str. 326, stan db podniszczona ok³adka Ksi¹¿ka zawiera ponad 300 przepisów na ciekawe dania. Spis treœci: I. Zupy II. Zupy postne i jarskie III. Zupy zimne IV. Sosy V. Sosy zimne VI. Dodatki do zup VII. Ciasta do pasztetów, pasztety, paszteciki i pierogi ruskie VIII. Wo³owina IX. Cielêcina X. Baranina XI. Wieprzowina XII. Drób i zwierzyna XIII. Ryby i raki XIV. Jarzyny i grzyby XV. Potrawy m¹czne, babki zapiekane, jaja i kasze XVI. Sa³aty XVII. Leguminy XVIII. Lody i galaretki XIX. Kompoty XX. Ciasta, baby i mazurki XXI. Ciastka XXII. Spi¿arnia i zapasy zimowe
|