STRONA GŁÓWNA



Produkt: SPECJALNOŚCI KUCHNI ŚRÓDZIEMNOMORSKIEJ Anna Czerni, Zofia Zawistowska
Producent: 003 (30)
Cena: 9,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: Watra, 1976, str. 196, stan db+ (przykurzona okładka) W książce znajdują się przepisy typowe dla kuchni naro dów mieszkających nad Morzem Śródziemnym. Nie ma bowiem jednej kuchni śródziemnomorskiej, choć bliskość ciepłego morza, dużo słońca i gorący klimat sprawiły, że wszyscy mieszkańcy tego rejonu korzystają z tych samych naturalnych zasobów dla zaspokojenia swego głodu i ugaszenia pragnienia. Na całym obszarze złoci się od wieków pszenica i jęczmień, rodzą się oliwki, dojrzewają pomarańcze, cytryny, ligi, migdały i granaty, pnie się wino (...)


Produkt: TOWAROZNAWSTWO ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH K. Wiśniowski
Producent: 003
Cena: 8,94 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: PWSZ 1967 str. 412, stan db - (Przykurzona, pieczątki pobiblioteczne, kilka kartek poluźnionych) ISBN Wstęp Ogólne uwagi metodyczne 1. Ważniejsze składniki chemiczne artykułów spożywczych 2. Przechowywanie artykułów spożywczych 3. Zmiany zachodzące w przechowywanych artykułach spożywczych 4. Zasady konserwowania artykułów spożywczych 5. Ubytki naturalne. Barwienie artykułów spożywczych. Transport artykułów spożywczych 6. Ogólne wiadomości o opakowaniach 7. Zasady normalizacji i badania a (...)


Produkt: MAŁA SZKOŁA GOTOWANIA
Producent: 003
Cena: 10,14 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: Swiat Ksiązki, 1996, stron 236, stan bdb- ISBN 83-7129-267-8 MAŁA SZKOŁA GOTOWANIA to książka, z której można korzystać nie mając żadnej wiedzy kulinarnej czy doświadczenia w gotowaniu. Jest łatwo zrozumiała jak książka z obrazkami, informuje szczegółowo jak leksykon i jest tak dokładna jak podręcznik do nauki. Zawarto w niej przepisy 50 standardowych dań - podstawowy zestaw w każdej kuchni. Każdy przepis został podany na 4 stronach i objaśniony co najmniej 13 zdjęciami. Każda ważna czynność została dokładnie opisana i zilustrowana zdjęci (...)


Produkt: OWOCOWE CIASTA I DESERY B. Lasota, R. Sławińska
Producent: 003 (33)
Cena: 4,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: BIBLIOTECZKA PORADNIKA DOMOWEGO Prószyński i S-ka 1997, str. 96, stan db (na kilku ostatnich stronach małe zawilgocenie) ISBN 83-7180-632-9


Produkt: SAŁATKI SMACZNE I POŻYWNE Dr. Oetker
Producent: 003
Cena: 8,23 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: ŚWIAT KSIAZKI, 1996, str 110 , stan db+ (kilka przybrudzeń na stronie przedtytułowej) ISBN 83-7129-196-5 Spis treści: Poradnik Sosy i dressingi do sałatek Sałatki z mięsa i wędlin Sałatki z ziemniaków Sałatki z drobiu Sałatki z makaronu i ryżu Sałatki z ryb Sałatki z jaj Sałatki z żółtego sera


Produkt: TORTILLA U SANCHO PANSY KUCHNIA HISZPAŃSKA J. Pałęcka, O. Sobański
Producent:
Cena: 6,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: Watra, 1977, str 168, stan db (przykurzona, pieczątki) ISBN SPIS TREŚCI OD AUTORÓW WĘDRÓWKI GASTRONOMICZNE PO HISZPANII HISZPANIA OD KUCHNI Gdzie jadać? Co jadać i pić? Hiszpańskie wina LA MANCZA MADRYT KASTYLIA GALICJA ASTURIA BASKONIA NAWARRA KATALONIA LEWANT ANDALUZJA PRZEPISY KULINARNE POTRAWY Z JAJ Tortilla po chłopsku Tortilla z tuńczykiem Tortilla z mulami Tortilla z pomidorami Gniazdka z jajek Jajka po madrycku Jajka flamenco Jajka a la Patrycja Jajka w koniaku Sałatka wiosenna POTRAWY Z RYŻU Paella p (...)


Produkt: SURÓWKI NA KAŻDA PORĘ ROKU
Producent: (30)
Cena: 6,50 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: WDW, 1991, str 48 , stan bdb- ISBN 83-85558-52-7 Spis treści: Skorowidz przepisów na surówki Banany z cykorią Cebula z avocado Cukinia z koprem włoskim i daktylami Cukinia z papryką Czarna rzodkiew z papryką Czarna rzodkiew z ziołami Ćwikła z chrzanem Dwukolorowa surówka z sałaty Endywia kędzierzawa z grzybami Grzyby ze szpinakiem i pomidorami Jabłka z selerem Kalafior z rzeżuchą Kapusta biała z sezamem Kapusta czerwona z orzechami włoskimi Kapusta czerwona z pomarańczami Kapusta pekińska z orzeszkami ziemnymi (...)


Produkt: DANIA JARSKIE Z. Maciesowicz
Producent: [115]
Cena: 8,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: Watra, 1979, str.192,stan db (przykurzona, plamki na okładce) ISBN 83-225-0026-2 O ODŻYWIANIU SŁÓW KILKA Co to jest kuchnia jarska (wegetarianizm) Pożywienie musi być smaczne, tanie i zdrowe O składnikach pokarmowych i ich znaczeniu dla organizmu Zasady racjonalnego żywienia Podział środków spożywczych na grupy o podobnej wartości odżywczej Planowanie żywienia Uwagi ogólne o wartości odżywczej i użytkowej grup produktów żywnościowych stosowanych w kuchni jarskiej Mleko i przetwory mleczne J (...)


Produkt: Cocktaile alkoholowe Poradnik Barmana Jerzy Barański, Jerzy Snitko
Producent: 003
Cena: 11,92 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: WNT 1978, str. 156, oprawa twada, stan db+ (lekko podniszczona przykurzona okładka). ISBN Przedstawione w poradniku propozycje cocktaili stanowią niewielka część zbioru przepisów stosowanych w światowej gastronomii. Na ich przykładzie przedstawiono podstawowe zasady sporządzania i podawania tego typu trunków. Dodatkowo zamieszczono przepisy na przekąski cocktailowe. Książka przeznaczona dla zawodowych barmanów jak i amatorów. Spis treści: Od autorów Co to są Cocktaile Wyposażenie cocktail - baru podstawowe składniki Ogólne wskazówki d (...)


Produkt: POTRAWY Z PODROBÓW T. Góra, T. Kwasiborski
Producent: [15]
Cena: 7,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: Watra, 1988 str. 158, stan db (przykurzona, pożółkła) ISBN 83-225-0207-9


Produkt: PRZETWORY Z PŁODÓW LEŚNYCH Robert Miernik
Producent:
Cena: 8,23 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: Wyd. Spódzielcze, 1989, str. 58, stan db ISBN 83-209-0727-6 WSTĘP PRZETWORY OWOCOWE Borówka 1. Powidła borówkowe 2. Borówki pasteryzowane Berberys 3. Dżem berberysowy 4. Galaretka berberysowa 5. Konfitura z berberysu 6. Berberys suszony 7. Nalewka berberysowa Bez czarny 8. Konfitura z bzu czarnego 9. Bez czarny suszony 10. Sok z bzu czarnego Czarna jagoda 11. Kompot z czarnej jagody 12. Jagody czarne pasteryzowane 13. Sok jagodowy 14. Syrop jagodowy 15. Dżem z czarnej jagody 16. Jagody czarne sus (...)


Produkt: KUCHNIA NA WYJĄTKOWE OKAZJE zbiorowa
Producent: 003
Cena: 11,81 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: ASTRUM 1993, str 96 , stan bdb- (dedykacja na str przedtyt) ISBN 83-85242-78-3 Przystawki, zupy i napoje Pieczywo i ciastka do kawy Sałatki i zakąski Dania podstawowe Desery Ciasteczka i cukiereczki Podarunki z naszej kuchni Spis potraw


Produkt: OBIADY NA KAŻDY DZIEŃ ROKU H. Dębski, D. Dębska
Producent:
Cena: 9,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: IWZZ 1987, str. 878, stan db+ (przykurzona okładka) ISBN 83-202-0292-2 SPIS TREŚCI Od Autorów Najważniejsze produkty do przyrządzania zestawów obiadowych Mąki Kasze Jaja Ryby Mięso Drób i dzikie ptactwo Warzywa Ogólne wiadomości o grzybach Woda, mleko i przetwory mleczne Przyprawy .Zawartość składników odżywczych w poszczególnych grupach produktów spożywczych Zamiana jednostek objętości (szklanki, łyżki) na jednostki wa- gowe (dekagramy, gramy). Zestawy obiadowe na styczeń Zestawy obiadowe na luty Zestawy obiadowe na (...)


Produkt: POTRAWY Z SERA J. Słowikowska
Producent: 003 [78]
Cena: 5,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: Watra, 1974, str. 80, stan db+ (przybrudzona okładka) ISBN


Produkt: DESERY W. Piotrowiakowa
Producent: 003 (33) [82]
Cena: 7,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: PWE, 1990, str. 166, stan db+ (przybrudzona okładka, małe naddarcie) ISBN 83-208-0806-5 "W polskiej kuchni desery, tj. ostatnie, kończące posiłek danie, są z zasady słodkie, podawane na zimno lub gorąco. Dzięki swoim właściwościom smakowym i aromatycznym, różnorodności użytych produktów bardzo urozmaicają nasze posiłki. Większość deserów stanowią potrawy łatwo strawne. Mogą stanowić one także wartościowe danie podwieczorkowe, zwłaszcza jeśli są przyrządzone ze świeżymi owocami." Od Autorki Zamiana jednostek objętościowych artykułó (...)


Produkt: KUCHNIA POLSKA M. Caprari
Producent: 003
Cena: 14,32 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: KDC 2006, str. 528, stan db+/bdb- (podniszczona lekko okładka - zdjęcia, zaplamienie widoczne na krawedzi bloku, wnetrze czyste) ISBN 83-7404-444-6 Gotujemy dużo mniej wykwitnie i obficie niż robiły to nasze babcie, poświęcamy kuchni mniej czasu. Sporadycznie urządzamy wielkie przyjęcia. Dzisiejsza kuchnia obfituje w warzywa, jest bardziej urozmaicona, uwzględnia dietę niskokaloryczną i lekkostrawną.Widać w niej także wpływy kuchni z różnych stron świata. Nasza Kuchnia Polska zawiera mnóstwo przepisów szybkich i łatwych w wykonan (...)


Produkt: ZIEMNIAK I SPÓŁKA Mascha Kauka
Producent: 003
Cena: 11,81 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: Interium, 1992, stron 160, stan db+ "Warzywa korzeniowe i bulwy kojarzą się zwykle ze swojską domową kuchnią i rzeczywiście książka ta zawiera przepisy na takie smaczne potrawy. Te rozpowszechnione, ogólnie dostępne szczególnie w okresie ich zbioru warzywa, gdy są młode i delikatne, nadają się specjalnie do krótko gotowanych dań, sałatek i do surówek. Ich wartości odżywcze, zawartość błonnika, bogactwo witamin i soli mineralnych oraz niepowtarzalne walory smakowe trudno przeceniać. Chcemy być zdrowi — jedzmy warzywa korzeniowe i bulwy." - (...)


Produkt: KUCHNIA POD CHMURKĄ Irena Gumowska
Producent: [69][110]
Cena: 6,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: Kraj, 1986, stron 180, stan db+ (pościerana okładka) ISBN 83-7005-002-6 spis Szaleństwo turystyczne Uciec i odpocząć Powietrze zjonizowane Woda twarda i miękka Sól ziemi Błonnik i cywilizacja Ruch to młodość Słońce, słońce! Skrzętni i gospodarni Warzywa na wpół dzikie Przyprawy kuchenne Tylko z ogródków Co nieco o ziołach Skutek natychmiastowy Owoce po drodze Grzyby Kalendarz zbiorów Odżywianie wakacyjne Okazja do schudnięcia Jak się odżywiać? Metoda rewelacyjna, -czyli dieta redukująca Odżywianie turystyczne Z (...)


Produkt: MROŻONE WARZYWA I OWOCE Barbara Zychowicz
Producent: 003 (33)
Cena: 6,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: Watra, 1970, str 80, stan db+ (podpis poprzedniej właścicielki) ISBN "W części ogólnej, zawierającej informacje o zastosowaniu mrożonek i ich wartościach, radzimy przede wszystkim zwrócić uwagę na wskazówki dotyczące kupowania mrożonek, wyjaśniające jakim warunkom powinny odpowiadać, aby mieć pewność, że są dobrej jakości i nie uległy poprzednio rozmrożeniu. Cenne również dla każdej gospodyni są instrukcje dotyczące przygotowywania potraw z mrożonych warzyw i owoców. Umiejętność tę nietrudno posiąść, ale - jak się okazuje - trzeba jej się (...)


Produkt: BŁYSKAWICZNE DANIA J. Gulczyńska, Z. Maciejewski
Producent: 003 (30)
Cena: 8,23 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: Watra, 1971, str 100, stan db+ ISBN Broszura zawiera 181 przepisów na potrawy z koncentratów i konserw. Proporcje składników przewidziane są na dwie osoby. Autorzy uzupełnili podstawowe sposoby przyrządzania potraw z tych produktów, stwarzając w ten sposób większe możliwości urozmaicenia codziennych posiłków. Broszura niniejsza przeznaczona jest dla osób pracujących, którym brak czasu na przyrządzanie potraw tradycyjnych, dla początkujących młodych gospodyń oraz dla turystów (...)


Produkt: Organizacja i technika usług gastronomicznych R. Jargoń
Producent: 003 [212]
Cena: 12,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: W książce podano w przystępnej formie podstawowe wiadomości z zakresu usług świadczonych przez przemysł gastronomiczny. Omówiono w niej również zagadnienia poziomu i kultury obsługi w zakładzie gastronomicznym. Ponadto podano warunki wyposażenia technicznego i zasady urządzania wnętrz zakładów, jak również technikę obsługi konsumenta. Rozdział T Zakres usług świadczonych przez przemysł gastronomiczny 1. Pojęcie usług 2. Pojęcie i zakres działalności podstawowej zakładów gastronomicznych sieci otwartej 3. Podział zak (...)


Produkt: KUCHNIA POLSKA REGIONALNA WIELKOPOLSKA Marta Orłowska
Producent: (33)
Cena: 8,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: O-Press, str. 112 ,stan db + ISBN 9788360719107 przystawki bakłażany nadziewane wątróbkami 5 bigos z jarmużu 6 cebule zapiekane z mielonym mięsem 7 cukinie z ziołowo-migdałowym nadzieniem 8 duszona cebula w sosie pomidorowym 9 gruszki nadziewane wątróbką 10 jarmuż zasmażany 11 kalarepki faszerowane rakami 12 kurczak w maladze 13 nóżki wieprzowe w galarecie (galart) 14 pasztet jarzynowo-orzechowy 15 pasztet z porów 16 pasztet z wątróbek kurzych 17 pomidory ziołowe 18 przystawka ze szparagów 19 rzepa duszona w śmieta (...)


Produkt: SAŁATKI I SURÓWKI Elżbieta Kotarska
Producent: (33)
Cena: 4,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: seria Biblioteczka poradnika domowego Prószynski i s-ka, 1996, str. 96, stan db+ ISBN 1234-7779 "ZAMIAST WSTĘPU Sięgającym po tę książeczkę chciałabym przekazać tylko jedno: improwizuj! Niech radość jedzenia będzie poprzedzona radością tworzenia. Warzywa i owoce są wdzięcznym tworzywem, dają możliwości najróżniejszych kompozycji smakowych i kolorystycznych. Nie bójmy się zatem improwizacji! Przed zapowiedzianym przyjściem gości proponuję przygotować: kilka podstawowych składników sałatek (np. ugotowany groszek, kukurydzę, kalafior, (...)


Produkt: ZDROWA KUCHNIA PRZEZ CAŁY ROK
Producent: 003 (30)
Cena: 9,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: BGW, 1991, str 62 , stan db+(plamka na stronie przedtytułowej) ISBN 83-85167-84-6 Zaletą tej książki jest zestaw przepisów na różne pory roku. Dzięki temu każdy może dostosować domowy jadłospis do sezonowej oferty warzyw, owoców i ziół. Zdrowa kuchnia przez cały rok, podobnie jak poprzednie książki z serii Vademecum smakosza, jest zbiorem bardzo urozmaiconych, oryginalnych, często mało znanych, lecz praktycznych przepisów. Wszyscy, którzy dbają o zdrowie własne i rodziny, powinni często zaglądać do tego poradnika prawidłowego i racjonalne (...)


Produkt: ROŚLINY PRZYPRAWOWE I PRZYPRAWY W WĘGIERSKIEJ KUCHNI Vilmos Romvary
Producent: [103] [150N]
Cena: 5,00 zł   Sklep: antykwariatmole.abc24.pl   

Opis: PWRIL, 1987, str. 246 stan db (przykurzona, pieczątka poprzedniego wł.) ISBN 83-09-01212-8 Spis treści: Aperitif 7 Radość przyprawiania 11 Krótko o historii przypraw 14 Ogólnie o przyprawach 18 Substancje czynne roślin przyprawowych 22 Zakup roślin przyprawowych oraz przechowywanie i przygotowanie do spożycia 25 Półeczka na przyprawy 29 Dawkowanie przypraw 32 Charakterystyka roślin przyprawowych 36 Alpinia lekarska, galgant chiński 37 Angostura 38 Anyż gwiazdkowaty, badian 39 Arcydzięgiel litwor, anżelika 40 Bazylia pospol (...)

<<<>>>12[3]45678910111213

ZAŁÓŻ SWÓJ WŁASNY SKLEP INTERNETOWY !!!
abc24.pl - proste, tanie i niezawodne rozwiązanie e-commerce dla Ciebie ! Testuj za darmo !

randki | własny sklep internetowy | ogłoszenia towarzyskie | darmowe aliasy | darmowe forum | promocje | opinie, testy, oceny
rozrywka | toplsta | amatorki | reklama internetowa